Ce produit est très peu énergétique pour une densité nutritionnelle élevée et présente un indice de satiété très satisfaisant. Privilégier ce produit quelque peu transformé à consommer couramment à volonté.

Salsifis

Bonduelle

Salsifis

Données brutes et image : Alkemics
Ce produit est très peu énergétique pour une densité nutritionnelle élevée et présente un indice de satiété très satisfaisant. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit « Salsifis » de Bonduelle est compatible avec une alimentation végétalienne, sans gluten, sans lactose, pauvre en graisses saturées, source de fibres.
L'Indice Mangez-Mieux ! IMM est une nouvelle recommandation simple et non discriminante, portant sur la qualité nutrition-santé (couleur), la fréquence de consommation conseillée (représentée par l'épaisseur du cercle extérieur) et la quantité à consommer recommandée (représentée par le diamètre du cercle intérieur) d'un produit alimentaire.

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