Pain 34,1% garni de falafel 27,4%, d'une sauce fromage blanc 18,2%, d'un mélange de choux crus et de légumes marinés 13,6% - surgelés
Ce produit quelque peu transformé est plutôt énergétique pour une densité nutritionnelle assez élevée et présente un indice de satiété médiocre. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit « Sandwich falafel » de Picard est compatible avec une alimentation végétarienne, pauvre en graisses saturées, source de fibres.
L'Indice Mangez-Mieux ! IMM est une nouvelle recommandation simple et non discriminante, portant sur la qualité nutrition-santé (couleur), la fréquence de consommation conseillée (représentée par l'épaisseur du cercle extérieur) et la quantité à consommer recommandée (représentée par le diamètre du cercle intérieur) d'un produit alimentaire.